締め切りが重なる時期に限って、愛用のモニターヘッドホンが悲鳴を上げる。昨夜、ついに左のハウジングから音が消えた。予備としてデスクの引き出しに放り込んでいたのが、Enniceの2026年新型モデルだ。普段、数万、数十万というプロ用機材を基準に...

ハノイの路地裏にある安宿で、私は途方に暮れていました。バックパックの口がどうしても閉まらないのです。2週間分の着替えと、つい買い込んでしまった自分へのお土産の刺繍ポーチ。無理やりジッパーを引こうとした瞬間、鈍い音がして古いトラベルポーチの布...

羽田空港の早朝、ゲートへ急ぐ足音の中に響く、私のスーツケースのキャスター音。これまで100回以上の搭乗を繰り返し、数々の名品から格安品まで使い潰してきました。高級ブランドの重厚感も魅力的ですが、最近のLCC利用や機動力を考えると、結局のとこ...

深夜、リビングの照明を落として、録画していた4Kドキュメンタリーを再生したときのことです。画面に映し出された大自然の色彩、そして静寂の中で聞こえる微かな駆動音のなさに、私は思わず息を呑みました。これまでのレコーダーは「ただ映像を保存する箱」...

撮影用のレシピ試作で、ひたすらキャベツの千切りを繰り返していた時期がありました。1日に4玉、5玉と刻み続けると、お気に入りの包丁であっても右手の握力は落ち、リズムが狂い、最後には「もう、コンビニのカット野菜でいいんじゃないか」という悪魔の囁...

朝の光が差し込むキッチンで、湯気と共に立ち上がる香ばしい香り。炊飯器のスイッチを入れるだけの日常が、この「つつみ炊きKAMADO RTR-03E」を手にしてから一変しました。料理ライターとして数多の調理器具に触れてきましたが、ここまで「米の...

キッチンに立つ時間が仕事の半分以上を占める私にとって、道具の良し悪しは死活問題です。特にフライパンは消耗品と割り切りつつも、使い勝手の悪いものを選んでしまうと、その日の仕事のモチベーションまで削がれてしまいます。今回、買い替えのタイミングで...

夕方の慌ただしいキッチン。子供たちの「お腹すいた！」という合図を聞きながら、私は冷蔵庫にある野菜を片っ端から刻みます。かつての私なら、ここでフライパンの「焦げ付き」に怯えていました。せっかく作ったチャーハンがこびりついて、パラパラどころかベ...

冷凍庫から取り出したその塊を、予熱しておいたオーブントースターに放り込む。数分後、部屋中に広がるのは、単なる小麦の香ばしさだけではありません。それは、トウモロコシの芯から溢れ出したような、濃厚で生命力すら感じる甘い香りです。グルメライターと...

早朝、まだ誰も起きていないリビングに、オーブンから漂う濃厚な甘い香りが満ちていく。仕事柄、国内外の有名ベーカリーの味を知る機会は多いですが、結局自宅でこのレベルが食べられるなら、わざわざ行列に並ぶ必要なんてないんじゃないか。そう確信させてく...