グルメ

仕事柄、一年のうち300日以上は「美味しいもの」を探して全国を駆け回っています。数え切れないほどの瓶詰めや缶詰を試食してきましたが、久しぶりに「これは、参った」と独り言を漏らしてしまったのが、アコメヤの『たっぷり具材 鮪とねぎの生姜煮』でし...

手土産を選ぶとき、私の頭の中には常に「失敗できない」というプレッシャーが居座っています。スイーツライターという職業柄、周囲からは「美味しいものを知っていて当然」と思われているからです。そんな私が、親戚の集まりや大切な仕事相手への贈り物として...

白菜を一枚ずつ剥がし、塩を振り、数時間待ってから水気を絞る。そこに、にんにくや生姜、アミの塩辛を揃えて練り上げた自家製のヤンニョムを塗り込んでいく。料理研究家として韓国料理を極めようとすればするほど、この「正攻法」の重みが肩にのしかかる。正...

昼下がりのリビングで、たまたま点けていたテレビから「おぉ〜！」っていう歓声が聞こえてきたんだよね。ヒルナンデスで紹介されていた、あのゴツゴツした岩肌みたいなバウムクーヘン。千葉の「見波亭（みなみてい）」っていうお店の看板メニューなんだけど、...

テレビの画面越しに響く、あの「カリッ、ボリッ」という乾いた音。マツコ・デラックスさんが無心で芋けんぴを頬張る姿を見て、私のスイーツライターとしての本能が完全に目覚めてしまった。夜中の11時過ぎ、本来なら胃を休めるべき時間なのに、気づけばスマ...

仕事柄、年間100種類以上の「ご飯のお供」や調味料を試食しているけれど、正直ここまで完成された逸品には滅多に出会えない。締め切りに追われた深夜、疲れ果てて冷蔵庫を覗いても何もない絶望感。そんな時に、棚の奥からこの「サクサクしょうゆアーモンド...

自宅にいながら、有名店の味を食べ比べできたら。そんな願いを叶えてくれるのが「冷凍ラーメン具材付き6袋セット」です。琴平荘、田所商店、日高屋、味千拉麺など、全国で親しまれている味を一度に楽しめる贅沢な詰め合わせ。冷凍とは思えない完成度で、まる...

甘いおやつが食べたい。でも、できれば体にやさしいものを選びたい。そんなあなたに注目してほしいのが、《全国ほしいもグランプリ2026優勝》という実績を持つオオスガファームの干し芋「べにはるか」です。茨城県産の紅はるかを使用し、熟成から天日干し...

毎日の食卓に欠かせないお米。けれど価格や鮮度、味のばらつきに悩んだ経験はないでしょうか。白米 無洗米 和の輝き ブレンド米は、低温製法と密封新鮮パックでおいしさを守り抜く国産ブレンド米です。脱酸素剤入りの密封パックにより、開封するその瞬間ま...

自宅用にたっぷり楽しめるチョコレートを探しているなら、横浜チョコレートのバニラビーンズが販売する「訳ありスイーツ20個入」は見逃せない存在です。価格は4,600円、送料無料。ショーコラやパリトロなどを含むチョコレート菓子が20個入っています...