取材で全国を飛び回り、数多の高級フレンチや隠れ家レストランの味を記憶に刻んできた私ですが、自宅のキッチンに欠かさず常備している「裏名品」があります。それが、淡路島のオニオンスープ100杯分セット。高級レストランの厨房で、何時間もかけて玉ねぎ...

仕事で何品も試作し、ようやく撮影が終わった午後8時。本当ならデリバリーで済ませたいところですが、胃は疲れていても「ちゃんとしたもの」を求めています。そんな葛藤を抱えながら、私は冷凍庫の鶏肉をTIGER COOKPOT COK-B400-KM...

一日の歩数が1万歩を超えるのが当たり前の日常を送っていると、夕方には足裏が板のように固まり、ふくらはぎはパンパンに張り詰めます。マッサージに行く時間も惜しくて、せめて歩きながらケアができないかと欲張りなことを考えていた時に出会ったのが、はな...

鉄板の上で弾ける油の音と、香ばしく焦げた小麦の匂い。神戸の路地裏に迷い込んだ時に漂ってくるあの独特の香りが、自宅のキッチンに満ちる瞬間は何物にも代えがたい喜びです。これまで数え切れないほどの店を巡り、何千個という餃子を胃袋に収めてきましたが...

撮影用のキッチンスタジオで、何十本もの包丁を握り倒してきた日々。高級な鋼の包丁から、100円ショップの急場しのぎまで、私の手にはあらゆる刃物の記憶が刻まれています。そんな私が、最終的に自宅の「一軍」として定着させたのが、関孫六の匠創（しょう...

深夜、デスクのライトだけが灯る静かな部屋で、ふと甘い香りが欲しくなる瞬間があります。仕事柄、数々の高級ブランドの焼き菓子をテイスティングしてきましたが、結局のところ、日常の隣にいてほしいのは「気取らない贅沢」だったりするものです。袋を開けた...

鏡の前に立つのが憂鬱になる朝、ありませんか。私は美容ライターという職業柄、毎日のように新しい化粧品や美顔器を試していますが、それでも「昨日の疲れが顔に出ているな」と落ち込む日はあります。30代後半に差し掛かってからは特に、朝のむくみやくすみ...

かつて、家庭用脱毛器といえば「修行」のような時間でした。保冷剤を冷凍庫から取り出し、肌が赤くなるほどキンキンに冷やしてから、ようやく一発。また冷やして、また一発。腕一本終わる頃には指先の感覚がなくなり、夏場でも震えながら鏡に向かっていたのを...

夏の強い陽射しが降り注ぐ中、クローゼットの前でノースリーブを手に取り、ふと鏡の前で動きを止める。数日前に処理したはずの脇や脚に、点々と主張を始めた黒い影。サロンの予約は2週間先まで埋まっているし、仕事の合間を縫って通うのも正直もう限界でした...

PCの画面に10時間以上かじりつく生活を続けていると、夕方には頭皮がヘルメットのようにガチガチに固まる感覚に襲われます。美容ライターとして最新の美顔器や美容液を試す日々ですが、どれだけ高いクリームを塗っても、顔の土台である頭皮が淀んでいては...