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バターインプレッツェル。「マツコの知らない世界」で紹介されていましたが、実はその前から大好きでお取り寄せしていました。初めて注文したとき届いた箱を開けた瞬間、冷気が運んできたのは紛れもない「本物の香り」でした。カノン珈琲から届いたそれは、私...

取材で全国を飛び回り、数多の高級フレンチや隠れ家レストランの味を記憶に刻んできた私ですが、自宅のキッチンに欠かさず常備している「裏名品」があります。それが、淡路島のオニオンスープ100杯分セット。高級レストランの厨房で、何時間もかけて玉ねぎ...