便利グッズ

撮影用のレシピ試作で、ひたすらキャベツの千切りを繰り返していた時期がありました。1日に4玉、5玉と刻み続けると、お気に入りの包丁であっても右手の握力は落ち、リズムが狂い、最後には「もう、コンビニのカット野菜でいいんじゃないか」という悪魔の囁...

キッチンに立つ時間が仕事の半分以上を占める私にとって、道具の良し悪しは死活問題です。特にフライパンは消耗品と割り切りつつも、使い勝手の悪いものを選んでしまうと、その日の仕事のモチベーションまで削がれてしまいます。今回、買い替えのタイミングで...

夕方の慌ただしいキッチン。子供たちの「お腹すいた！」という合図を聞きながら、私は冷蔵庫にある野菜を片っ端から刻みます。かつての私なら、ここでフライパンの「焦げ付き」に怯えていました。せっかく作ったチャーハンがこびりついて、パラパラどころかベ...

撮影用のキッチンスタジオで、何十本もの包丁を握り倒してきた日々。高級な鋼の包丁から、100円ショップの急場しのぎまで、私の手にはあらゆる刃物の記憶が刻まれています。そんな私が、最終的に自宅の「一軍」として定着させたのが、関孫六の匠創（しょう...

「危ないからダメ！」と、台所で横に来る子供を遠ざけるたび、なんだか少しだけ罪悪感がありました。料理に興味を持ち始めた5歳の息子。そのキラキラした瞳を裏切りたくなくて、プラスチック製の子供用包丁を買い与えたこともあります。でも、それが間違いで...

数千文字の原稿を毎日タイピングしていると、モニターの文字が夕方ごろから急にぼやけ始める瞬間があります。これまでは「疲れ目だろう」と自分を誤魔化してきましたが、いよいよMacBookのフォントが二重に見え始めた時、認めざるを得ませんでした。老...

朝、一番にキッチンへ向かい、蛇口をひねってコップ一杯の水を飲む。そんな当たり前の日常が、ある日突然、苦痛に変わりました。引っ越し先の水道水に含まれる、あの鼻にツンとくるカルキ臭。家事ライターとして快適な暮らしを追求している身としては、そのま...

朝の光が差し込むキッチンで、シンクのくすみがふと目に留まったとき、何とも言えないどんよりした気持ちになります。水垢が幾層にも重なり、かつての輝きを失ったステンレスを見るのは、掃除好きを自称する私にとって敗北に近い感覚なんです。色々な洗剤をス...

洗面所の鏡裏やタイルって、油断するとすぐヌメリや水垢でドロドロになる。毎朝、歯ブラシを手に取るたびに「あぁ、このスタンドの底、また洗わなきゃ」って思うの、本当にストレスだったんだよね。整理収納のアドバイザーとして活動しているから、人一倍「掃...

お風呂の追いだき機能、いつも快適に使えていますか？知らず知らずのうちに配管の中には水アカや皮脂、雑菌がどんどん溜まり、放っておくと臭いや効きの悪さの原因に。そんな悩みを解決してくれるのが、プロ仕様の風呂釜洗浄剤「じゃぶじゃぶクリーン 」です...